珍味


こんにちは、営業の大川です!
もう梅雨に入っているのでしょうか…
ジメジメとした天気は嫌ですね(^^;

先日、久しい友人と会う機会があったので、
焼き鳥屋さんにいったんですよ。

そのお店はどうやら友人の好きな部位を
取り扱ってるらしく、その部位は秘密にされていたので、普段焼き鳥を食べない自分も楽しみでした。

なんだろうと気になってはいたものの、
メニューを見てみると見たことの無い部位ばかり並んでいて、どれがそのメニューかもわかりませんでした笑

そしてついに友人が注文をするタイミングが来たので、注意して聞いていると…
「予約してたちょうちんを2本ください」と言ってこれが食べたかったとニッコリしていました。

ちょ、ちょうちん…??

全く耳にしたことない部位をメニューで探してみると、卵になる前の卵巣と書いてありました。

そして届いた品がこちらです。



…??
なんとも言えない見た目と
未知なる味が少し怖いなと思いつつ
友人が美味しそうに食べていたので、
勇気をだして1口でパクリ…

すると、黄色の丸い部位がプチッと弾けて
勢いよく卵黄が喉の奥に流れ込み、
可も不可もない周りの肉を噛み締めて
いい具合にトラウマになりました(^^)

生卵を飲めない人にはおすすめが出来ませんが、初めての弾ける食感は面白かったので、ぜひ機会があればお試しください!

以上食レポでした(´∇`)